Treba imati na umu da povrće ne sadrži toliko proteina koliko hrana životinjskog porijekla. Usporedbe radi, šalica nasjeckanih pilećih prsa sadrži 43 grama proteina, a ista količina povrća tri do četiri puta manje, ovisno o vrsti, prenosi Index.hr.
Prerađeni biljni proizvodi poput tofua, biljnog mesa i seitana mogu sadržavati više proteina, kao i mahunarke, koje smo uvrstili na ovaj popis.
Grašak
Ako pojedete 3/4 šalice graška, unijet ćete pet grama proteina.
Pečeni krumpir
Tko ne voli pečeni krumpir? Jedan veći kuhani krumpir sadrži sedam grama proteina i zasitan je.
Špinat
Svakom šalicom svježeg špinata konzumirate jedan gram proteina.
Prokulice
Šalica ovog povrća, kuhanog, osigurava četiri grama proteina i istu količinu vlakana.
Kukuruz
Jedan srednji klip kukuruza ima oko tri grama proteina i tri grama vlakana.
Kelj
Kelj se naziva super-hranom jer je vrlo hranjiv. Šalica kuhanog kelja opskrbit će vas s tri grama proteina.
Artičoke
Jedna kuhana artičoka srednje veličine sadrži tri grama proteina i sedam grama vlakana.
Brokula
Šalica brokule ima oko četiri grama proteina.
Cvjetača
I cvjetača će vas opskrbiti proteinima. U jednoj šalici nalaze se oko dva grama ovog nutrijenta.
Lišće maslačka
Iako je gorkog okusa, šalica kuhanog lišća maslačka osigurava dva grama proteina i vlakana. Od njega možete spremiti ukusan pesto.
Rukola
Šalica rukole sadrži oko pola grama proteina. Dakle, na četiri šalice dobivate dva grama. Nije loše za jednu zelenu salatu.
Avokado
Jedan avokado ima četiri grama proteina, ali čak 14 grama vlakana.
Šparoge
Osam ukusnih kuhanih šparoga sadrži oko tri grama proteina.
Leća
Od nje se sprema ukusan vegetarijanski čili i u pola šalice sadrži devet grama proteina.
Crni grah
Kremast i ukusan ljuti umak od crnog graha nema zamjenu. Pola šalice crnog graha osigurat će vam sedam grama proteina.
Dnevnik.ba